Ich bin vor vielen Jahren über Yoga zu Ayurveda gekommen und war sofort von der Wahrheit dieser Wissenschaft begeistert. Eine Wahrheit die sich nicht nur im Verstand zeigt, sondern im Herzen spürbar ist.
Ich bin seit 2011 als Ayurvedatherapeutin in eigener Praxis tätig. Zudem arbeite ich als Ayurvedaköchin in meiner eigenen Kochschule in Siegburg, in Ayurvedakliniken, Seminarhäusern, buddhistischen Zentren und bei Yoga-Retreats....
Der indische Begriff Ayurveda bedeutet wörtlich übersetzt „das Wissen vom Leben“. Alle Aspekte des Lebens haben ihren Platz in diesem ganzheitlichen System, da das Leben mehr ist, als nur Gesundheit und Krankheit. Im Ayurveda finden wir die Prävention und die Heilkunde, die Philosophie sowie die Psychologie, die Ernährungslehre und andere Bereiche gleichberechtigt nebeneinander.
Viel früher als bei uns im Westen werden im Ayurveda Störungen erkannt und ausgeglichen, um Krankheiten gar nicht erst entstehen zu lassen. Wenn ein Mensch aus dem Gleichgewicht gerät, macht sich dies durch leicht zu übersehene Zeichen bemerkbar. Dazu zählen Veränderungen wie Nervosität, Kälte- oder Hitzegefühl, trockene Haut oder Appetitschwankungen, um nur wenige zu nennen.
Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein - Hippokrates ______________________________________
Hier setzt Ayurveda an, beseitigt das Ungleichgewicht und fördert so Gesundheit und Wohlbefinden, bevor Krankheit entstehen kann. Nicht jeder Mensch ist gleich und so bietet Ayurveda ein breites Spektrum an Möglichkeiten zur Gesunderhaltung an. Das können Ölmassagen sein oder eine Ernährungsumstellung, die Anregung des Stoffwechsels, Heilkräuter oder Meditation, ganz individuell auf den jeweiligen Menschen abgestimmt.
Ganz nach dem Motto: „Lasst eure Heilmittel eure Nahrungsmittel sein“, spielt die Ernährung bei den meisten Behandlungen eine essentielle Rolle. Nicht jedes Lebensmittel ist für jeden Menschen geeignet. Im Ayurveda wird mehr Wert auf die Verdauung und Verwertung des Essens gelegt, als auf die Nährstoffe, die darin enthalten sind. Die Ayurveda-Ernährung wird immer auf den jeweiligen Menschen und seinen Stoffwechsel angepasst, damit dreimal täglich Nahrungsmittel Heilmittel sein können.
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